Text

Teknologi Pengolahan Pangan

---

Faktor penyebab kerusakn dan dasar-dasar pengolahan pangan menggunakan suhu rendah, suhu tinggi dan proses pengolahan pangan secara modern

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

664.024 MUH T

Penerbit

: Universitas Terbuka., 2015

Deskripsi Fisik

-

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

979-689-701-6

Klasifikasi

664.024

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

1

Subjek

-

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

Muhami, dkk

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar